食堂承包管理,一站式食材采購、工作餐配送服務
充分掌握企業員工大眾口味,采用豐富的食堂菜式及多元化搭配食譜
管理優勢
為了規范食堂承包管理,確保食堂區域整潔、有序、安全,我公司在所有食堂內部全面推行可行性管理體系,并制定了管理細則:整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全。
采購優勢
調味品、食用油原都是直接采購超市及廠家直供;建立無公害生鮮養殖、蔬菜基地,大部分素菜由公司基地自供;本公司設立物流配送中心、食堂所有使用原材料均統一物流配送;現已為多家大中型企業長期提供餐飲服務。
服務優勢
員工不定期進行內部培訓;在營業時間內,要穿統一工作服,佩戴口罩、手套,穿戴整齊、潔凈,符合規則要求;對就餐客戶主動詢問意見、了解客戶信息,總結問題;一切從客戶的實際需求出發。
菜品優勢
菜品搭配由營養師及廚師長合作進行,保證菜肴的色、香、味、形和營養價值。分菜系安排廚師進行制作菜肴,并且不定期根據需求對廚師進行一次輪換,不斷豐富飯菜的品種和口味,滿足就餐員工口味需求。